そば打ち体験（要予約制）そば打ち・ほうとう打ち体験は改装工事のため平成３０年８月１７日より休講させていただいております。
八ヶ岳高原で採れるそばを地元に伝わる昔ながらの手法で打ったものを「延命そば」と名付けました。天日干しのそば粉を使っています。そば打ち体験をした後、化学調味料をいっさい使わず、さば、かつお、こんぶの滋味あふれるつゆでお召し上がりください。自分で打った、ゆでたてのそばの味は格別です。
そば打ち料金 1人〜3人￥4,800(3人分1鉢)
3人以上 ￥1,600×人数
体験所要時間 1時間+お食事時間30分
※天ぷら付き￥2,400コースもございます。
事前にご予約ください。→TEL0551-36-6121体験工房事務局まで
(連休・夏休みなど混雑のため、天ぷら付体験はお断りする場合もあります。)
2019年3月
| 月曜日 | 火曜日 | 水曜日 | 木曜日 | 金曜日 | 土曜日 | 日曜日 |
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| ◯（要予約） | ※1 | ◯（要予約） | ◯（要予約） | ◯（要予約） | ◯（要予約） | ◯（要予約） |
2019年4月〜12月
| 月曜日 | 火曜日 | 水曜日 | 木曜日 | 金曜日 | 土曜日 | 日曜日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| そば打ち（5月7日より土日祝祭日を除く平日のみの体験になります。）※予約制 | ※そば打ち体験休み（食のみ営業） | |||||
※1：そば打ち体験は4月～11月(8月を除く)は第1・第3火曜定休、3月と12月は毎週火曜日定休です。
１～2月は火・水曜が定休となります。
※特別営業期間は通常の開講日とは異なります。
詳しくはスパティオ体験工房事務局までお問い合わせください。
電話 0551-36-6121
メール spa36-taiken6121@mkobuchisawa.jp
ご予約はこちらから→
八ヶ岳とそば畑
そば打ち体験のお膳
1,600円コース
(1,600円コース)
1鉢3名様から承ります。
そば粉の量が3人分からでないと打てません。
お1人様でも1鉢から承ります。
(その場合の料金＝3×1,600円)
3名以上は人数×1,600円
グループでご利用の場合
3・4人に分かれてグループを作っていただきます。
{お膳の内容}
そば＋漬物＋そば粉で作ったデザートが付きます。
2,400円天ぷら付きコース
そば打ち体験天ぷら付き
(2,400円コース)
1鉢は3・4人に分かれます。
料金＝人数×2,400円
{お膳の内容}
そば＋天ぷら＋漬物＋延命豆腐＋デザート＋ジュース
小さいお子様から大人の方までいっしょに楽しめます。
ご家族・グループ・学校行事・育成会など50名様まで体験可能です。
それ以上の大人数の場合は別途ご相談ください。
